25. maj gæster Philippe Houdet, tidligere ejer og køkkenchef på Michelinstjerne-restauranten Pierre André, Hotel Saxkjøbing. Med sig tager han sit klassiske franske mesterkøkken og serverer 6 retter. Glæd dig til sardiner, snegle, andelår, La Potée Champenoise og hele to desserter…!

Til sommer samler vi alt det vi har lært under ét tag og på 700 m2, når vi åbner MEYERS i Lyngby Arkaden på Lyngby Hovedgade 49.

Meyers Madhus vinder udbud fra Kriminalforsorgen om at drive kokkeskoler i danske fængsler – et toårigt projekt, finansieret af Trygfonden, der viderefører det arbejde, fonden Melting Pot startede omkring Madskolen i Vridsløselille sidste år.

Foråret har ramt os, og aftnerne bliver lysere. Derfor får du her opskriften på to solskins-klassikere, rødgrød med fløde og koldskål med kammerjunker, der med fordel kan nydes i det fri. Der smager de bare lige en tand mere guddommeligt end de gør derhjemme…

Da gourmetrestauranten GUSTU blev indviet 4. april i La Paz, var det et foreløbigt klimaks efter to års hårdt arbejde, der startede i 2010, da Claus Meyer sammen med IBIS, via fonden Melting Pot, besluttede at grundlægge en gourmetrestaurant og madskole samt starte en madbevægelse i Bolivia.